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食品应用磷酸盐
食品级磷酸氢二铵
食品级磷酸氢二铵是一种优质的酵母氮营养源,常用于葡萄酒发酵,添加的氮气将有助于酵母在发酵过程中保持活性,能让葡萄酒获得更佳的口感和独特的风味。也可作为膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、面包改进剂及精制糖领域。 
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商品详情
化学名称:磷酸氢二铵
别名:磷酸二铵
化学式:(NH4)2HPO4 
CAS NO. :7783-28-0
执行标准:GB 1886.331-2021
出口需商检                   
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性状
白色粒状晶体,相对密度1.619,熔点155℃,易溶于水,不溶于醇,1%水溶液PH值为8.0,在空气中逐渐失去氨生成磷酸二氢铵。
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包装
常规包装为25KG/袋,双层塑料内袋,外袋为塑料编织袋。也可装1000/1100/1200KG 吨袋。
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规格
 
序号 指标名称 内控指标
1 主含量【以(NH4)2HPO4计】     %≥ 99
2 五氧化二磷(以P2O5计)       %≥ 53.5
3 氮(以N计)                 %≥ 21.0
4 砷(AS)                     %≤ 0.0003
5 氟化物(以F计)             %≤ 0.0008
6 重金属(以Pb计)            %≤ 0.0008
7 水不溶物                    %≤ 0.008
8 水分                        %≤ 0.1
9 硫酸盐(以SO4计),           %≤ 0.008
10 铁(以Fe计)                %≤ 0.001
11 铅(以Pb计)                %≤ 0.0004
12 PH(10g/L溶液) 7.6-8.2
13 氯化物(以Cl计),           %≤ 0.0005
14 外观 白色晶状颗粒
 
 

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